
oleassos
Hikayemiz, Kuzey Ege’nin bereketli topraklarında, Assos’un güneşle yıkanmış tepelerinde başlıyor. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip bu kadim coğrafyada, zeytin ağacı yalnızca bir bitki değil; mitolojilerde ölümsüzlüğün, barışın ve bilgelik tanrıçası Athena’nın kutsal armağanı olarak kabul edilen bir mirastır.
Oleassos olarak biz, bu kadim mirası modern üretim teknikleriyle harmanlayarak zamansız bir lezzet yaratıyoruz. Özenle seçilen zeytinlerimiz, doğaya duyduğumuz saygıyla hasat edilir ve en saf haliyle sofralarınıza ulaşır. Her damlasında Assos’un rüzgarını, Ege’nin tuzlu havasını ve toprağın şifasını hissedeceğiniz zeytinyağımız, yalnızca bir tat değil, bir yolculuktur.
Şimdi siz de bu yolculuğa katılın ve doğallığın en saf halini keşfedin. Çünkü biz inanıyoruz ki kaliteli zeytinyağı, yalnızca bir tat değil, hayatın kendisidir.
Misyon:
Oleassos olarak amacımız, Kuzey Ege'nin bereketli topraklarından elde edilen en kaliteli zeytinleri dünyanın en ileri gelen üretim sistemleriyle işleyerek sofralara sunmaktır. Doğaya ve mirasımız olan zeytin ağaçlarına saygılı üretim anlayışımızla, en yüksek kalite standartlarını koruyarak modern teknolojiyle sürdürülebilir üretimi hedefliyoruz. Ürünlerimizle sağlıklı beslenmeyi teşvik ederken, Türk zeytinyağını geleceğe taşımayı ve Türk zeytinyağının küresel pazarda hak ettiği yeri almasını sağlamayı amaçlıyoruz.
Vizyon:
Oleassos olarak vizyonumuz, butik üretim anlayışımızı koruyarak, Assos’un eşsiz doğasından gelen zeytinleri en yüksek kalite standartlarında işleyerek dünya çapında sağlıklı yaşamı destekleyen bir marka olmaktır. Yenilikçi üretim tekniklerimiz ve sürdürülebilir tarım anlayışımızla, zeytinyağı sektöründe kalite ve doğallıkta mükemmelliği temsil etmeyi hedefliyoruz. Kültürel mirasımızı modern teknolojiyle buluşturarak, doğallığı ve saflığı koruyan bir üretim modeli oluşturuyoruz. Tüketicilerimize sadece kaliteli bir ürün değil, sağlık dolu bir yaşam sunarak global pazarda fark yaratmayı amaçlıyoruz.

Soğuk Sıkım
Zeytinlerimiz, olgunlaştığı andan itibaren,
yüksek sıcaklık kullanmadan, özenle ve
mekanik yollarla sıkılmaktadır.

Erken Hasat
Oleassos Zeytinyağımız, zeytinlerin tam olgunlaşmadan, erken hasat döneminde toplanarak elde edilen eşsiz bir üründür.

Saf & %100 Doğal
Oleassos Zeytinyağımız, %100 doğal ve saf zeytinlerden üretilir. Erken hasat edilen
zeytinler, soğuk sıkım yöntemiyle işlenir
ve hiçbir kimyasal katkı kullanılmaz.

Assos’tan gelen lezzet
Assos, tarih boyunca zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez olmuştur. Burada yetişen zeytinler, bölgenin bereketli toprakları ve Antik Yunan kültüründen ilham alır.